الطهي وفنون المطبخ

دورة الخبز الريفي

دورة الخبز الريفي للمبتدئين هي دورة تهدف إلى تعريف المتدربين بأسلوب صحي في إعداد الخبز، حيث اكتسب الخبز الريفي شهرة واسعة لفوائده، خاصة لمرضى القولون والسكري، لكونه أخف على الهضم وأقل في الإضافات الصناعية. تساعد هذه الدورة على تبني نمط حياة صحي من خلال الاستغناء عن المخبوزات التجارية المليئة بالمواد الحافظة والدهون، والاعتماد على خبز منزلي طبيعي. وخلال الدورة سيتعلم المتدربون كيفية إعداد الخبز الريفي من الصفر بخطوات سهلة وواضحة، للحصول على خبز صحي ولذيذ بجودة عالية

المدة
يوم
عدد الدروس
6
المستوى
مبتدئ
التقييم
0.0

ماذا ستتعلم؟

التعرف على كيفية اختيار الطحين المناسب للخبز الريفي
• تعلم طريقة اختبار الطحين ومدى تحمله لامتصاص الماء
• فهم طريقة احتساب النسب المئوية لإعداد الخبز بدقة
• إتقان تقنيات تشكيل العجين بطريقة صحيحة
• معرفة مدة التخمير المناسبة للحصول على أفضل نتيجة
• تعلم طريقة التقطيع (الشق) قبل الخَبز بشكل احترافي
• التعرف على درجات الحرارة المناسبة للخبز والتقطيع للحصول على قشرة مثالية ونتيجة متقنة

دورات مشابهة

دورة إعداد الخميرة الطبيعية
جديد
الطهي وفنون المطبخ

دورة إعداد الخميرة الطبيعية

الخميرة الطبيعية هي مكوّن حي يُستخدم في صناعة الخبز، يتم تحضيره من خليط بسيط من الطحين والماء ويُترك ليتخمر بشكل طبيعي م...

0 ساعة
4 درس
سعر الدورة
20 د.ب
عرض التفاصيل
تحليل البيانات الضخمة
الطهي وفنون المطبخ

تحليل البيانات الضخمة

تعلم تحليل البيانات الضخمة واستخدام أدوات Python و SQL و Tableau لاستخراج رؤى قيمة من البيانات.

0 ساعة
64 درس
سعر الدورة
95 د.ب 160
عرض التفاصيل
دورة الكرواسون للمبتدئين
جديد
الطهي وفنون المطبخ

دورة الكرواسون للمبتدئين

دورة الكرواسون هي دورة مخصصة للمبتدئين لتعلم أساسيات إعداد الكرواسون من الصفر بطريقة مبسطة واحترافية. تركز الدورة على إت...

يوم ساعة
7 درس
سعر الدورة
60 د.ب
عرض التفاصيل